Рецепт торта хлопчик кучерявый в домашних условиях с фото

Получается бисквитное тесто, как приготовить которое мы писали и в более ранних статьях. Крем и глазурь тоже просты в приготовлении, делаются, пока коржи остывают.

Сначала нужно сделать простое и шоколадное тесто для коржей. Разбиваем яйца в большую миску, высыпаем туда сахарный песок.

Перемешиваем все миксером на небольших оборотах не слишком быстро, чтобы не разбрызгать. Теперь к этой густой яичной пене надо добавить жирную сметану, сгущенку и соду, гашеную в столовой ложке лимонного сока.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Высыпаем туда же пшеничную муку, все очень тщательно перемешиваем миксером. Разделяет не очень густое тесто на две примерно одинаковые по объему половины, в одну из них добавляем какао-порошок. Смазываем формы маслом, можно даже взять разного размера противни, разливаем тесто, ставим запекаться в духовке на 25 минут.

Когда коржи покроются корочкой, вынимаем, ставим остужаться. Шоколадный кекс разрезаем ножом на две половины вдоль, а светлый режем небольшими одинаковыми кубиками. Теперь надо приготовить мягкий, нежный крем. Соединяем песок с густой и жирной сметаной, перемешиваем ложкой, взбиваем смесь миксером до плотного состояния.

Торт Хлопец кучерявый

Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом, перелейте в неё тесто и отправьте его в разогретую духовку. Готовый корж немного остудите, и разрежьте его на две части.

Желательно предварительно обрезать сам корж по бокам, приложив к нему тарелку нужного диаметра. Нижний корж сразу положите на то блюдо, на котором будете подавать торт к столу. Пропитайте бисквит сладким чаем или сиропом. Верхний корж, а также боковые обрезки, измельчите на кусочки толщиной 1, сантиметра.

Идеально ровными они не получатся, но этого и не нужно — смотреться готовый торт будет всё равно эффектно. Теперь приготовим сметанный крем.

Подпишитесь на нашу рассылку

Намазываем кремом основу — шоколадный корж. Нарезаем банан тонкими пластинками. Будем перекладывать ими тоже наш торт.

Теперь макаем квадратики белого коржа в крем и выкладываем сверху на темный корж горкой. Для придания тех самых кудряшек нашему тортику растопим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Я добавляю к шоколаду столовую ложку молока.

Описание приготовления:

Поливаем шоколадом торт сверху. Торт Хлопчик кучерявый готов! Но ему еще надо пропитаться хотя бы часа два.

Читайте также:
Мясо с картошкой и морковью в духовке рецепт
Салат любовница рецепт с курагой
Соус на салат цезарь с курицей рецепт в домашних
Блины в детском саду рецепт
Блюда из курицы рецепты с фото простые и вкусные чахохбили
Рецепт с картошкой и курицей на сковороде рецепт
Рецепт блинов на кислом молоке классический пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *