Как варить пельменный суп с картошкой рецепт

Шаг 4 Морковь трем на мелкой терке. При желании овощи можно попассировать в ароматном подсолнечном масле - суп обретет аппетитный золотистый оттенок и легкий аромат подсолнечника.

Рецепт приготовления пельменного супа по шагам

Шаг 5 Пока мы занимались овощами, на плите уже закипела вода. В кипящую воду забрасываем картофель.

Шаг 6 Вслед за картофелем отправляем лук Шаг 7 и морковь. Не забудьте воду посолить. Соль вытеснит лишний кислород, который разрушает витамины.

Шаг 8 Суп доводим до кипения. Варим овощи до готовности примерно минут Шаг 9 Карттшкой добавляем лавровый лист и перец. Чтобы суп проникся перечной остринкой и ароматом, каждую горошку можно разрезать пополам. Шаг 10 Для приготовления своего супа я использую небольшие пельмешки под торговым названием "Пуговки". Шаг 11 В кипящий суп опрокидываем пельмени.

Готовим вместе с eda offline

Пока лук доходит до кондиции, трем на крупной терке морковь. Как только лук зазолотился, кидаем к нему морковку и обжариваем, пока она кантошкой посветлеет.

как варить пельменный суп с картошкой рецепт

Пока овощи шкварчат на сковороде, чистим картофель и режем его соломкой. Как только вода закипит, подсаливаем ее я еще сахарку добавляю, чтобы вкус был интереснее кидаем в кастрюльку картошку и поджарку.

Для супа я использую классический набор специй - перец и лавровый лист. Чтобы специи лучше прониклись в бульон, каждую горошинку перчика я разрезаю ножом. Так и бульон получится ароматный и перец не попадется на продолжить острым диверсантом. Специи забрасываю вслед за овощами.

Углубившись в пряную тему, забыла рассказать про пельмени. Для супа я использую небольшие пельмешки "Пуговки" от Умелого повара.

Можно варить и классические пельмени величиной уак ухо, но они разбухнут в супе и превратятся в лапти. Картофель с овощами провариваю минутзакидываю пельмешки, довожу до кипения.

как варить пельменный суп с картошкой рецепт

Пельмени варю, как обычно - 10 минут. Спустя это время суп можно выключить и желательно дать ему настояться под крышкой. В общей сложности на суп уходит не более получаса, а результат - довольны и взрослые, и дети.

Читайте также:
Тесто для блинов на молоке рецепт в стаканах
Рецепт супа харчо из курицы рецепт с фото
Блины фаршированные ветчиной и сыром рецепт с фото
Джейми оливер рецепт пирога с курицей
Рецепт морковных котлет без муки
Грибы сушеные в мультиварке рецепты с фото
Морковный муссовый торт рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *