Рыба в шубе в духовке рецепты с фото

Рыба под шубой

Одну сделала со сметаной, другую — с майонезом. Получилось вкусно, всем понравилось! Теперь делюсь с вами ; Ингредиенты: Рыбное филе — 1 кг. Как я уже написала, выбор пал на пикшу.

Пришлось чистить от костей самой. Это, конечно, ужасно Очень уж не люблю это занятие!

Зато никакого замороженного льда весом с саму рыбину. Репчатый лук — 3 штуки.

Я его обожаю, поэтому готова есть и есть в таких блюдах! При желании его количество можно уменьшить. Морковь — 1 штука. Она всё-таки сладковатая, поэтому в подобных рецептах много её я не люблю.

рыба в шубе в духовке рецепты с фото

Одной большой хватило более чем, на мой вкус. Сыр твёрдого сорта — г. Тут тоже всё по вкусу. Для этого хватит и г.

Но я люблю побольше Майонез. Можно обойтись и без. Я просто сделала сеточку. Размороженное рыбное филе солим, перчим и разрезаем на две части, чтобы получились порционные кусочки.

Как жарить рыбу в кляре: Для кляра в отдельной тарелке взбиваем яйца, и насыпаем муку. Дальше стандартная процедура для жареной рыбы в кляре: Затем опускаем рыбное филе в яйцо. Дальше второй слой муки.

рыба в шубе в духовке рецепты с фото

И в завершении окунаем рыбу снова в яйцо. Должен получиться двойной жмите для рыбы, благодаря которому размороженное филе во время жарки не потеряет сочность и мягкость.

Немедленно отправляем нашу рыбу в кляре на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренную рыбу выкладываем на плоскую тарелку.

Теперь вы знаете, как жарить рыбу в кляре на сковороде, чтобы она получилась сочной и вкусной. Дальше приступаем к сборке нашей рыбы. Обжаренной рыбное филе помещаем в жаропрочную форму, и выкладываем первым слоем яйца, порезанные кружочками.

Читайте также:
Торт графские развалины рецепт с безе и сгущенкой
Рецепт пирога с яблоками в духовке самый простой
Рецепт приготовления королевских креветок в панцире

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *