Рецепт блинов на ржаной муке на кефире

Теперь нужно все источник, венчик подходит для этой цели идеально. Постепенно подмешивая венчиком мучную смесь от краев к центру, собираем вязкое, липкое тесто в рыхлый комочек серовато-землистого цвета. Вливаем частями остальной кефир, размешивая тесто. Постепенно густота пропадет, смесь станет немного жиже, но еще круче, чем нам.

Похожие рецепты:

Вливаем немного подогретого молока или кипятка из чайника. Взбиваем смесь, вливаем гашеную уксусом соду. По густоте блинная смесь будет такой, чтобы выливалась из половника толстой струйкой, примерно как льется кефир или питьевой йогурт.

рецепт блинов на ржаной муке на кефире

Оставляем тесто на минут настояться. Обжарить 1—2 минуты одну сторону, и столько же другую сторону.

Как видно из вышеуказанного списка, данное блюдо очень доступно в цене и не сложно в приготовлении. Делаем ржаные оладьи сами Данный вид оладьей можно готовить без добавления куриных яиц.

Некоторые в муку добавляют разрыхлитель. Иногда оладушки делают на дрожжах. Часто в заготовку оладьей добавляют молоко.

Иногда в тесто добавляют растительного масла. Вообще ржаные оладьи, по сравнению с пшеничными, очень легко снимаются со сковороды.

рецепт блинов на ржаной муке на кефире

Так, как ржаная мука обладает очень низкой клейкостью, оладьи не прилипают к сковороде. А отсюда и оа низкая вероятность, что ваш блин выйдет комом.

Польза оладьей из ржаной муки большая. Заключается она в том, что этот продукт обладает способностью выводить: Шлаки; Соли; Токсины из человеческого организма.

Это исключает развитие различных заболеваний. В ржаной муке, при очень невысокой калорийности, также содержатся большое количество полезных минералов и белков.

Следует учесть, что ржаную муку не следует хранить вблизи с душистыми продуктами. Она очень хорошо поглощает запахи, и от этого может деформироваться неповторимый аромат ржи.

Ингредиенты

Употребление в пищу изделий из ржаной муки нежелательно для людей, страдающих повышенной кислотностью, а также с язвой желудка. Это может навредить здоровью.

Зато блины будут пышней. В хорошо размешанную жидкую смесь насыпьте оба вида муки и продолжить. Сначала всё размешайте деревянной лопаткой, а потом — с помощью миксера до исчезновения комочков.

Рецепт блинов на кефире из ржаной муки

Налейте масло и перемешайте тесто лопаткой. Теперь вам не надо будет каждый раз смазывать сковороду маслом. Тесто у вас должно получиться не таким жидким, как на пшеничные блины, а чуть гуще, чтобы тесто с лопатки стекало толстой струйкой. Смажьте сковороду маслом и хорошо её накалите.

Читайте также:
Салаты из фасоли рецепты пальчики оближешь
Торт без маргарина и масла рецепт с фото пошагово
Торт на кефире рецепт простой в духовке
Фрикадельки рецепт для супа с рисом рецепт с фото
Салат с блинами и курицей рецепт
Рецепты каши для рыбалки на фидер

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *