Рецепты салатов из перца болгарского с фото на зиму

Помидоры пропускаются через мясорубку, в блендере или в комбайне. Морковь, острый перец и чеснок измельчаются таким же образом. Баклажаны нарезаются тоненькими кружочками.

Салат из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь», рецепт с фото

Все овощи складываются в кастрюлю и отправляются на огонь, тушатся 20 минут. Добавляется уксус, сахар, масло и соль, варится еще 40 минут.

Да-да, именно так, с грушей. Есть и другие ингредиенты — лук и капуста: Но больше всего меня поразил маринад.

В привычный стройный ряд его составляющих чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар ворвалась…Кто бы вы думали? Обратите внимание на этот салат! В нашей семье лечо просто обожают и съедают вместе с томатным соусом, уж очень он вкусный.

Салат из перца и капусты на зиму (без помидоров) – простой и доступный рецепт

Поэтому мы обычно закрываем лечо на зиму по этому рецепту большими партиями, чтобы хватило на всю зиму. Именно так и получилось в моём рецепте. Я предлагаю свой любимый вариант, как приготовить сладкий перец на зиму без стерилизации просто, быстро и вкусно!

рецепты салатов из перца болгарского с фото на зиму

Горький квашеный перец пробудит ваши чувства и добавит настроения серым будням! Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок.

Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами. Нарезать сладкий перец соломкой по 1,5см шириной, морковь — так же, затем опустить морковь на мин в кипящую воду.

Вкусный салат из перца и моркови на зиму Пальчики оближешь – пошаговый рецепт с фото

Колечками нарезать лук, пересыпать его, соединив с морковью и перцем, также солью, на полчаса оставить. Слить с овощей сок, соединить капусту с остальными ингредиентами, заправить уксусом и маслом, выложить в стерилизованные банки, на дно каждой уложив по бутончика гвоздики и перчика, поставить банки в емкость с водой и стерилизовать 25 0,5л или 30 мин 1л. Этот вкусный, аппетитный и полезный салат любят очень многие, иногда его еще называют витаминным, попробуйте приготовить его на зиму и сможете наслаждаться пользой огородных слаатов в зимние дни и периоды межсезонья, когда ухудшается иммунитет.

Нарезать помидоры дольками или кружками толщиной около 4мм, произвольно, но некрупно нарезать сладкий перец, лук нарезать кольцами толщиной 3мм, зеленый лук — кусочками по 5мм. Масло рафинированное подсолнечное прокалить, затем дать ему остыть до 70 градусов, выложить овощи в эмалированную кастрюлю, всыпать на каждый 1 кг смеси 20г соли и 10г сахара, при постоянном помешивании мин проварить, затем откинуть на дуршлаг, обсушить. Третий в нашем списке лучших салатов-заготовок со сладким перцем — салат по-чешски.

Рецепт приготовления салата-заготовки по-чешски с перцем и сельдереем Понадобится: Как приготовить салат по-чешски на зиму. Взять зрелый мясистый перец, убрать черешки и семена, солатов и полосочками нарезать.

Читайте также:
Бисквитно кремовый торт рецепт
Рецепты приготовления мяса на сковороде гриль с фото
Скумбрия со сметаной в духовке рецепты
Рецепт обычного супа с бараниной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *