Рецепт блинов на кислом молоке классический пошаговый рецепт с фото

Соединяясь с кислотой прокисшего молока, сода способствует насыщению теста углекислым газом, и оно начинает пузыриться. Чем можно заменить соду, чтобы мучные изделия были воздушными?

Блины на кислом молоке – рецепт без соды

Для наших фантастически вкусных и тонких блинчиков нам потребуется: Особенность замеса теста для этих отменных блинов состоит в присутствии в нем взбитых белков куриных яиц. Они самыми последними вмешиваются в тесто — движениями ложки снизу вверх.

На первом этапе замешивания теста соединяем взбитые с сахаром желтки класспческий растопленным теплым сливочным маслом. В этот микс всыпаем 3 столовые ложки муки и добиваемся однородности состава. На втором этапе вливаем в желтковый замес кислое молочко и вспушиваем венчиком миксера. Всыпаем остаток муки и все перетираем венчиком до гладкой однообразности.

Автор рецепта

В последнюю очередь вмешиваем растительное масло. Отдельно взбиваем белки, но не до стойкой плотной пены, а для мягкой шапочки. Вмешиваем белки в тесто ложкой в направлении снизу вверх. Добиваемся однородности блинной смеси.

Далее уже дно сковороды не смазываем. Десертный соус — еще лучше!

Соберем продукты, чтобы пошагово сделать очень вкусные кружевные блинчики в 1,5-литровой бутылке: Если вам покажется, что такого количества ингредиентов мало, чтобы готовить на ваше семейство, можно пересчитать, сколько нужно яиц и остальных продуктов на литр молока. Тогда нужно будет делать пошагово кисллом в 2 литровой бутылке. Способ удобен тем, что заготовку хранят в холодильнике, а когда понадобится, легко будет печь самые вкусные ажурные и прозрачные блины на молоке и воде.

Популярные новости

Выбрав этот пошаговый рецепт, посмотрим на фото и видео, как правильно готовить популярное блюдо. На первом этапе необходимо засыпать в бутылку классичаский. Мы приготовим воронку, чтобы ввести через нее ингредиенты. После пошагового добавления яиц и растительного масла вливаем молоко и трясем бутылку. Когда масса станет однородной, можно печь ажурные блинчики.

БЛИНЫ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

На фото легко убедиться, что делать это. Нагреваем сковороду и смазываем ее жиром. Печь блинчики быстро и легко. Если домашние наелись, а тесто осталось, храним его в холодильнике прямо пошаговфй бутылке, а потом готовим кушанье по мере надобности. Диетическая разновидность Если дам смущает калорийность, и они не хотят продолжить тесто на дрожжах, можно подобрать диетический рецепт с пошаговой инструкцией, фото и видео.

Мы не предлагаем готовить блины без молока в классическом понимании этого слова. Нужно найти ему достойную замену.

Попробуем испечь самые вкусные ажурные и нежные блины на сухом молоке: Этот способ радует не только меньшим количеством калорий. Его можно назвать очень простым и быстрым: Но важно строго соблюдать наш пошаговый рецепт, а также изучить дополнительно фото и видео.

Читайте также:
Суп на воде для похудения рецепт
Мясо по-французски рецепт без лука
Заливной торт с фруктами рецепт с фото
Простой рецепт фарша из говядины для котлет
Котлеты из куриных грудок с шампиньонами рецепт
Бананы в тесте в духовке рецепт с фото
Пицца с брокколи рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *