Рецепт постного пирога с картошкой в духовке

Для приготовления постного картофельного пирога подготовьте ингредиенты по списку. Первым делом приготовьте дрожжевое тесто.

Рецепт пошагово

Пока будете заниматься начинкой, оно поднимется и будет готово к использованию. Посмотрите способ использования дрожжей, бывают для растворения в воде, бывают для перемешивания с мукой. В моем варианте сухие быстродействующие дрожжи предназначены для соединения с мукой для лучшего проявления их свойств. Вместе с дрожжами добавьте и сахар. Влейте воду комнатной температуры и растительное масло, добавьте щепотку соли.

Перемешайте до однородного состояния, но особо долго вымешивать не. Повторюсь, что тесто должно рецет как на оладьи. Укройте поверхность миски с тестом от высыхания и оставьте на подъем при комнатной температуре.

Картофель очистите и тонко нашинкуйте. Раз начинка требуется постная, то нет никакого смысла делать картофельное пюре, ведь самое вкусное получается с молоком и сливочным маслом Поместите подготовленный картофель в кипящую воду на пару минут, затем снимите с огня и пока оставьте его в этой горячей воде. Перед добавлением в тесто картофель нужно будет откинуть на дуршлаг, чтобы стек отвар.

Лук нашинкуйте так, как вам нравится: На весь экран шаг 3 Сырой картофель нарежьте как можно мельче. Сначала тонкими пластинками, затем мелкой соломкой и, наконец, мелким кубиком.

Нарезается она довольно быстро, зато начинка получается рассыпчатой. На весь экран шаг 4 Лук нарежьте на 4 части, а затем тоненькой соломкой.

Ингредиенты

Замороженную смесь овощей оставьте при кртошкой температуре на некоторое время. Можно прогреть ее в сотейнике, чтобы избавиться от лишней влаги. На весь экран Картофель соедините с луком, хорошо разотрите руками.

На весь экран шаг 6 Добавьте овощи. Влейте в начинку 1 ст. Я еще добавляю хмели-сунели, очень люблю запах и привкус этой специи.

На весь экран шаг 7 Тесто достаньте из холодильника и разрежьте на 2 неравные части. Большая часть будет дном, а меньшая - крышкой.

Раскатайте тесто тонким пластом и распределите по форме.

Читайте также:
Буузы рецепт приготовления с фото
Рецепт каши из перловки с тушенкой
Рецепты фаршированных кабачков в духовке с овощами
Кабачок баклажан помидор курица рецепт в духовке
Рецепт чурека в духовке в домашних условиях
Простые рецепты супов с картинками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *