Суп постный с брокколи и другими овощами рецепт

Морковь содержит много каротина, минералы, витамины C, B, D, E. Капуста — один из основных источников бета-каротина, кроме того, в ней содержится много калия, кальция, железа, витамина С, Е. Картофель содержит магний, натрий, железо, калий, витамины С, В, фолиевую кислоту.

Репчатый и зеленый лук содержат ценные вещества, которые способствуют нормализации работы щитовидной железы, сердца, сосудов. Вегетарианские супы В настоящее время очень многие решили отказаться от пищи животного происхождения и предпочли вегетарианство.

Приготовление супа из нута:

Существует огромное количество вкусных первых блюд, которые готовят из чечевицы, капусты, брокколи, сельдерея, картошки и прочих ингредиентов. Веганские супы варят на овощном бульоне, добавляя растительное масло. Бульонные кубики брать для них не стоит, лучше использовать натуральные приправы из трав и соцветий. Овощные супы для похудения Одним из лучших способов похудеть является включение в рацион первых блюд из растительных продуктов. Таким супчиком можно быстро насытить организм, потребляя немного калорий.

Диетический вариант готовится без зажарки, животных жиров, пакетированных приправ, сахара. В любом случае берем куриное мясо, промываем его, ставим воду в кастрюле кипятиться. Когда вода вскипела, добавляем суповой набор и грудки и варим их около 30 минут. Затем достаем грудки, другиаи остужаем, чтобы не обжечься и режем на удобные вам порционные кусочки.

Все, бульон готов, переходим к овощной основе. В приготовлении куриного супа в качестве овощной основы мы будем использовать капусту брокколи. Разогреваем сковородку, добавляем туда растительное масло оливковое или сливочное.

Режем лук полукольцами и пассеруем его до прозрачности, затем добавляем морковь, нарезанную столбиками. Жарим основу еще 5 минут. Потом отставляем с плиты, и вот тут-то добавляем размороженную и порезанную брокколи, закрываем сковороду крышкой и ждем 10 минут.

Вкусные овощные супы без мяса

Теперь в бульон ссыпаем куриное мясо и овощную основу, солим, перчим по вкусу и варим около 20 минут. Все, наш полезный овощной суп готов!

Подавать его нужно, посыпав крупно нарезанной зеленью, горячим. Многие хозяйки также используют при подаче сметану или горчицу, это помогает расширить вкусовой спектр блюда.

Топ-5 рецептов по теме

Из зелени к куриному супу также хорошо подходят тимьян и базилик как зеленый, так и красный. Из приправ можно добавить карри и хмели-сунели. Кроме всего прочего, полезно знать, что карри стимулирует пищеварение и сжигает жиры.

Читайте также:
Пицца с батоном в духовке рецепт с фото пошагово
Рецепт салата из крабовых палочек и шампиньонов рецепт
Остро сладкий соус для курицы рецепт с фото
Вкусные подливы к макаронам без мяса рецепт
Пицца из слоёного бездрожжевого теста рецепты
Мясо по-татарски с солеными огурцами рецепт с фото
Виды бисквитов для тортов рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *