Сырная пицца из слоеного теста рецепт с фото в духовке

Сыр для пиццы лучше использовать мягкий типа Сулугуни или Моцареллы, потому что они легко плавятся и очень нежные. Но подойдут и полу-твёрдые сыры, типа Российского или Гауды.

Посыпьте пиццу сыром по всей поверхности. Ну, и вот она пицца на слоёном тесте. Режьте на кусочки, ешьте сразу, пока горячий расплавленный сыр не застыл.

Ешьте и убеждайтесь, что слоёное тесто прекрасная основа для пиццы. И теперь у нас есть instagram http: Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, обмять, положить в слегка промасленную миску, накрыть и поставить в теплое место для подъема, примерно на ,5 часа. Тем временем приготовить соус.

В сотейник налить оливковое масло и выложить чеснок, готовить примерно 1,5 минуты. Ввести в сковороду измельченные помидоры, готовить соус, помешивая, до загустения, около 15 минут.

Готовый соус посолить и поперчить по вкусу. Снять сотейник с плиты, отставить в сторону.

сырная пицца из слоеного теста рецепт с фото в духовке

Включить духовку для предварительного разогрева до градусов. Поместить в духовку камень для выпекания пиццы, разогревать его минимум 30 минут, а лучше 1 час.

сырная пицца из слоеного теста рецепт с фото в духовке

Подошедшее тесто обмять и разделить на две части. Одну часть выложить на рабочую поверхность, а оставшееся тесто оставить в миске и накрыть.

Одну замораживаем, обернув пищевой пленкой. Можно хранить до трех месяцев. Вторую раскатываем до размеров противня.

Оптимальная толщина пласта для пиццы на слоеном тесте — 3 мм. Здесь уже решать хозяюшке — потолще делать основу или потоньше. Теперь смазываем основу любой смесью, украшаем любимой начинкойрецпет сыром — и отправляем в духовку, разогретую до градусов, на минут.

Закрытая пицца получится, если все это накрыть вторым пластом и защипать края. Верх можно проколоть вилкой, чтобы он не слишком поднялся. Мини пиццы делают, разделив тесто на кусочки по см.

Читайте также:
Салат бомж с сухариками рецепт
Быстрые рецепты с курицей в мультиварке
Рецепт салата из селедки с картошкой
Котлеты для детей из печени куриной рецепт
Кулинария рецепты курица фаршированная

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *