Блины рецепт с фото тонкие с дырочками немного

Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем.

Блинчики на молоке пошаговый рецепт и фото

Видите, у меня сразу появились дырочки на блине, это потому что сковородка очень горячая, и никакой соды не. Когда вы пожарите несколько блинчиков, вы поймёте, сколько енмного нужно набирать в половник, чтобы его хватало на всю поверхность сковороды.

Но я использую один способ, который помогает мне не задумываться над тем, дырочкпми теста мне. Зачерпните полный половник теста, вылейте его на горячую сковороду, одновременно вращая её, делайте это.

Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край сковороды обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики.

Как приготовить тесто для кружевных блинчиков

Однако он хорош лишь, если вы используете блинную сковородку тонрие невысокими стенками. Если будете так же жарить на обычной сковороде с высокими бортиками, то блины получатся не круглые, а с отростком с одной стороны.

блины рецепт с фото тонкие с дырочками немного

На блинной сковороде с маленькими стенками этот отросток получается совсем незаметным. В зависимости от нагрева вашей конфорки, может потребоваться разное время на жарку одного блина.

Блинчики тонкие с дырочками

Переворачивать блин следует, когда тесто сверху схватится и перестанет быть лбины, а края начнут чуть-чуть темнеть. Подденьте блин лопаткой и аккуратно переверните на другую сторону. Та вкусняшка заключении добавляем растительное масло и еще раз тщательно перемешиваем. Здесь нужно отметить еще один нюанс. Мы не приступаем к выпеканию сразу же, а даем тесту настояться. В это время как раз и пройдет процесс образования пузырьков. После чего мы можем начинать готовку.

Готовим на смазанной маслом разогретой сковороде, стараясь распределить тесто равномерным тонким слоем. Обжариваем блинчики с двух сторон.

блины рецепт с фото тонкие с дырочками немного

Тесто должно быть по консистенции, как густые сливки. Можно выпекать блины как на сухой сковороде, так и на смазанной маслом.

Еще по теме:

Лично мне нравится второй вариант, они в этом случает получаются кружевные и красивые. Вы можете поробовать и выпечь один экземпляр на сухой сковороде, а второй — на смазанной маслом.

Налить порцию теста, используя половник. Распределить содержимое ровным тонким слоем и выпекать изделия с двух сторон. По мере того, как он будет жарится будет образовываться большое количество пузырьков, которые в свою очередь быстро полопаются, в результате чего образуются большие и маленькие дырочки.

Когда изделие перевернем, дырочки никуда не денутся. Они получаются вкусными сами по себе, а если сдобрить их сливочным маслом или сметаной, то вообще остановиться будет невозможно! Да и не надо, кушайте, пока горячее!

Забыла отметить, что когда будете переворачивать изделия, то вначале аккуратно подцепляйте их с краешков. Они получаются очень нежными и хрупкими, поэтому перевернуть руками их оказывается несколько сложнее, хотя и. А Вы заметили насколько он прост в приготовлении — очень трудно найти что — либо более простое!

Попробуйте обязательно, я уверена, что Вам понравится! Кстати, забыла предупредить, что готовые блины получаются достаточно сладкими. Поэтому, если будете их печь под какую — то несладкую начинку, то уменьшите количество сахара вполовину.

Ингредиенты

Тонкие с дырочками, на молоке и коньяке Весьма необычный рецепт — скажете Вы, и я с Вами соглашусь. Я тоже так считала, пока не услышала однажды, что в блинное тесто можно добавлять крепкие алкогольные напитки. Я стала экспериментировать, добавляла и водку, и коньяк. И должна сказать, что эксперименты вполне удались.

Наливаем тесто на сковородку половником, так чтобы оно разлилось тонким слоем. Когда блин поджарится с одной стороны, переворачиваем его ножом на другую сторону и тоже поджариваем.

Приготовление

Жарить блин нужно на сильном огне. Готовые блинчики складываем стопкой или конвертиком на тарелку.

Как сладкое дополнение подойдет любое любимое Ваше домашнее варенье или джем:

Читайте также:
Французский салат оливье фото рецепт
Рецепт сливочного супа с лососем и рисом с фото
Щавелевый суп с курицей в мультиварке рецепт с фото
Рецепт диетический салат с курицей и
Блюда из курицы печени рецепты с фото
Рецепт крылышек в духовке очень вкусное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *