Рецепты котлет из куриного филе и куриной печени

Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле берем от общего объема масла, не повредит и на топленом до золотистого цвета. К нему добавить печень здесь у меня печени г.

Способ приготовления

Соль, перец по вкусу, обжаривать до исчезновения розового цвета, постоянно помешивая. Остудить до комнатной температуры. Приступаем к приготовлению котлеток.

Формировать их удобнее с помощью пищевой пленки. Стол накрыть пленкой примерно 35х Аккуратно рукой размять фарш в лепешку желаемой толщины не очень тонко.

Желательно, чтобы края лепешки были тоньше, а серединка плотнее. На центр выложить печеночную тецепты, примерно, 1 десертная ложка фото 2небольшой кусочек сливочного масла фото 3. С помощью пленки соединить края котлетки. Открыть пленку, взять мокрыми руками котлетку, сформировать переложить в руках пару. Лучше заниматься котлетками рядом с краном, вода постоянно нужна.

Ингредиенты для котлет метрополь из куриного филе и печени на 3 порции :

Если у вас образуются дырочки и видна начинка, смело добавляйте кусочек фарша. Для панировки взять тарелку с мукой, вторая тарелка - яйца взбить, добавить молоко, третья тарелка с панировочными сухарями все сухари сразу не высыпать, лучше подсыпать частями по мере необходимости.

Котлетку сначала куриноно обильно в муке фото 1взять в руки и перекинуть, как обычно формируете котлеты - фото без номера, затем, держа в одной руке, второй обмазать яйцом со всех сторон как бы мОя головку ребенку при купании - фото 2 и обвалять в панировочных сухарях - фото 3. Готовую котлету выложить на блюдо, посыпанное сухарями. Делать нужно все очень быстро, после каждой котлетки моем руки.

Приготовление

У меня получилось 9 котлеток. Шаг 9 Пока жарятся котлеты, приготовим гарнир.

Пол стакана крупы залить крутым кипятком, добавить 1 чайную ложку сухой паприки и три кардамона, посолить на свой вкус. Перемешать и накрыть крышкой.

рецепты котлет из куриного филе и куриной печени

Через 15 минут крупа будет готова. Шаг 10 И салат.

Ингредиенты

Я буду готовить сырой салат. Шаг 11 Красную капусту нарезать очень мелкой соломкой, выложить в салатник, чуть посолить и отжать руками.

Корень имбиря по вкусу и цедру лимона натереть на мелкой терке. Шаг 12 Свеклу почистить, рецпеты и натереть на крупной терке. Шаг 13 Морковь и лук почистить и помыть.

Нарезать лук полукольцами, а морковь тонкой соломкой. Пекинскую капусту нарезать произвольно.

Рецепт приготовления котлет метрополь из куриного филе и печени по шагам

Уплотненные части капусты нарезать мелкой соломкой. Редьку хорошо вымыть чистить не нужно и натереть на крупной терке. Шаг 14 Салат посолить, поперчить и заправить оливковым маслом и йогуртом или сметаной.

рецепты котлет из куриного филе и куриной печени

Шаг 15 Котлеты метрополь готовы.

Читайте также:
Рецепт приготовления маринованной свеклы на зиму
Салат мясное ассорти как в крошке картошке рецепт
Торт хризантема рецепт пошагово с фото
Рецепт пироги в духовки пирожки
Вкусный рецепт куриного супа с клецками
Курица в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово
Рецепт из филе камбалы в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *