Фото чечевица с мясом рецепты с фото

Морковь нарежем удлиненными кирпичиками, картофель — кубиками. Нарезанные овощи выложим в казан, все перемешаем. Выкладываем морковь и мяосм одновременно, чтобы добиться разваривания последнего, он должен словно раствориться в поджарке. Томаты ошпарим кипятком, когда на плодах лопнет шкурка, можно их очистить от кожицы, нарезать кубиками, а еще лучше помять, чтобы получилось томатное пюре.

Чечевицу переберем, промоем несколько раз, зальем водой, чтобы крупа была прикрыта жидкостью на два пальца, поставим на огонь. После закипания откинем чечевицу на дуршлаг, чтобы стекла вода. Также хорошенько промоем несколько раз рис.

Добавим чечевицу и рис в казан с обжаренными овощами, также добавим соль, острый перец, зиру кумин. В казан добавляем либо бульон, либо кипяток, накрываем крышкой и оставляем на тихом огне протомиться.

Через 20 минут крупа сварится, густой суп из чечевицы готов. Редко кто при упоминании чечевичного супа представляет себе деликатес, и напрасно. Ведь чечевица вкусна зимой в сытных горячих супах, а летом — в великолепных салатах.

Ингредиенты для приготовления чечевицы с мясом:

Промываем его, нарезаем на небольшие кусочки. Шаг 4 из 10 С обеих сторон посыпаем свиное рагу солью и черным молотым перцем. Перец желательно использовать свежемолотый, из мельницы он гораздо ароматнее уже готового молотого. Шаг 5 из 10 Чеснок чистим, разрезаем каждый зубчик на несколько частей, добавляем чеснок к мясу. Если время позволяет, пусть мясо так немного постоит, просолится-пропитается.

Видео-рецепты чечевицы с мясом

Шаг 6 из 10 За это время лук успел обжарится, добавляем к нему подготовленное рейепты с чесноком, перемешиваем и обжариваем всё несколько минут. С чечевицы сливаем воду и выкладываем её в чашу к остальным ингредиентам.

Шаг 7 из 10 Заливаем все водой. Воды по объему фрто в два раза больше, чем было чечевицы — то есть два стакана. Шаг 8 из 10 Добавляем томатную пасту, чайную ложку соли без верхазатем все перемешиваем. На любителя можно добавить острый красный перец.

Читайте также:
Рыбные котлеты рецепт из трески с манкой
Цветная глазурь для подтеков на торте рецепт с фото
Рецепты в духовке с голенью в духовке
Рецепты салатов на новый год из колбасы
Мясо с картошкой и сыром и помидором в духовке рецепт
Рецепт салата из печени с луком
Оладьи из ячневой каши рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *