Ежики из мяса рецепт с фото пошагово

Еще можно запекать ёжики в духовке, делают это обычно в сметанном или сливочном соусе подливке: Сверху можно посыпать мяск сыром и запекать в духовке 20 минут.

Подавать ежиков как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда. Ничего вам эти ёжики не напоминают?

Рецепт приготовления ёжиков из фарша и риса:

А если этих ежиков из фарша с рисом еще сверху сыром посыпать, получится отличная и красивейшая закуска для праздничного стола! Ёжики из фарша с рисом иголочками в сковороде Чтобы ёжики выпустили свои иголочки, всего лишь нужно добавить в фарш не вареный рис, а сырой. И для подливки тогда берем как минимум стакан воды, потому что рису нужна будет влага, чтобы свариться. И учтите, что ежики еживи будут немного плотнее, оттого и фарш лучше взять помягче, с большим содержанием свинины или куриный. Рецепт приготовления ёжиков с рисом в таком случае становится еще проще.

Смешиваем все ингредиенты для фарша рис сыройлепим ежиков, выкладываем в подливку. К фаршу добавляем рубленый лук, яйцо, промытый рис, соль, перец.

Хорошо перемешиваем фгто вымешиваем, чтобы фарш стал упругим и единым целым, а не распадался на отдельные составляющие. Нужно заметить, что лично мне намного легче вымешивать фарш на ёжики, чем на тефтели. Немного фарша скатать в шарик.

Я беру 50 г. Положить на сковородку с растительным маслом, нагретую на среднем огне. Обжарить с двух сторон.

Если фарш хорошо вымешан, то шарики получаются довольно читать и легко переворачиваются. Когда весь фарш превратился в будущих ёжиков и обжарен, складываем получившиеся шарики в сковороду или кастрюлю для тушения.

Кжики можно в воде или любом соусе по вкусу. Я перед формированием ёжиков приготовил очень вкусный томатный соус: Это занимает не более ти минут.

Добавляем соус в сковороду для тушения. Напоминаю, рис положили сухой, не варёный. Поэтому добавим к соусу немного кипятка.

Читайте также:
Перец фаршированный половинками в духовке пошаговый рецепт
Блины из кислого молока рецепт пышные
Мясо по французскому с картошкой и помидорами рецепт с фото в духовке
Рецепт тонких блинов для начинки с творогом
Мясо с картошкой запеченная в духовке рецепт с фото
Испечь булочки в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *