Рецепт блинов на блиннице

В то же время, чем быстрее начнется приготовление блинов, тем пышнее и нежнее они.

Ингредиенты для блинов в блиннице

Чем сильнее будет разогрета поверхность блинницы, тем меньше они будут к ней липнуть. Если блины разрываются, значит, тесту не хватает яиц.

Яйца играют роль одного из скрепляющих материалов. Взбивать можно как вручную, так и при помощи миксера. Последнее значительно облегчает задачу хозяйке.

Рецепт «Сладкие блинчики»

У более жидкого теста вероятность его разрывов при приготовлении блинов. При наличии блиноц теста блины будут толще. Чтобы яйца лучше взбивались, они должны быть холодными.

Распределяем тесто донышком половника по всему кругу. Заполняем тестом все круги блинницы.

Первая партия блинциков готовится чуть дольше. Готовность проверяем, приподнимая блин лопаточкой.

Вторая сторона жарится еще быстрее, меньше минуты. Хотя, все зависит от толщины блинчика, который Вы сделали.

Для приготовления блинов понадобится

Готовые блинчики снимаем лопаткой, смазываем сливочным маслом. Для приготовления 4-х порций потребуются: Все ингредиенты должны быть охлажденными.

Рецепт блинчиков-панкейков для блинницы Тефаль: Влейте в молоко уксус и оставьте его на 5 минут в небольшой емкости. В миске большего размера смешайте ручным венчиком сухие ингредиенты — муку, соду, соль, разрыхлитель. Добавьте к молочно-уксусной смеси яйцо и помешивайте в течение минуты. Соедините сухие и жидкие компоненты, вращая венчиком по часовой стрелке не более 60 секунд. Легкая неоднородность теста нормальна и даже необходима.

Нанесите на блинницу немного растительного масла достаточно сделать это один раз и разогрейте. Зачерпните половником примерно на половину его объема тесто, вылейте на центр формы и слегка разровняйте по кругу.

Правильное растяжение для панкейка — не более 0,5—1 см от первоначального диаметра. Выпекайте оладьи около 1—1,5 минуты на первой стороне и 30—40 секунд — на второй. В процессе готовки не стоит накрывать блины, чтобы они не отсырели.

Читайте также:
Лазанья в духовке рецепт тесто
Рецепт с фото суп лапша пошаговый рецепт с фото
Рецепт салата из помидор и сыра и перца

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *